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“嗯,这种灵米做的陈酿比新酿的果子酒味儿醇厚,肉腌一下再烤,挺好的,能激发肉香。就像方才真君吃的这獐子腿,用古月春就挺合适。”
善从忍不住回味方才吃的烤肉,有古月春的香味么?没注意到啊!哦,仔细一品,就觉着比寻常的烤肉更香了些,却没想到是用名酒做的调料。
肉食的调料里要用到酒,谁都知道。可是那不是让你用这么好的酒啊!
善从真君的眼神太过幽然深邃,表情复杂得一言难尽。
幼蕖呆了一呆,不知道自己哪里又说错了。
对,说到古月春了!
莫非这位真君觉得不合适?是了,各人各喜好,再好的厨子手法也不尽相同。
她赶紧认真解释:“我们是试过十几种好酒,才发现古月春最合适的。尧山酿太厚重了,肉便带上了酒味儿,肉香便给盖住了。红玉浆又太柔,肉香激发不出来。我们上清山的清源觞也不错,就是年头不够,放久了容易淡。所以,弟子觉得,还是古月春做菜最好。”
小姑娘正儿八经地解说了一通,善从的心都麻木了。
尧山酿,红玉浆,这都是他在凝晖峰后山珍藏的几种好酒,没想到,这里只是人家配菜的料酒!
“你师父真是疼你们,古月春这样的好酒也拿给你们练手。”这话不由带出了酸味。
幼蕖赧然一笑:“弟子几个是任性了点,师父也纵着我们。姑姑也觉着我们白费了多少好酒呢!不过师父说了,一样是进肚子,喝进去和配着菜吃进去也没什么不同。而且说……就是大家开心就好。”
她想起师父看到洒了一地的酒渍时,也只宽容一笑,道是“这点酒换几个孩子开心一笑也值了”,只是这句话就用不着对善从真君说了。
善从暗自“哼哼”了两下,觉得自己不能太过小里小气,随口道:“你们师父对弟子确实是好的。不过,你们师父就给你们留下了这点念想,就别乱糟蹋了。”
“多谢真君指点,弟子对恩师之念,无日得忘。”幼蕖敛了笑意,恭恭敬敬行了个礼下去,人家认可她师父,她哪能不感念在心。
“不过”,她又接着道,“今儿用的这古月春不是我师父留的那几瓶,是玄机门胡玉胡师妹赠我的。”
“胡家的丫头?”善从恍然,“她对你倒是挺好啊!你人缘还真是不错。”
他是听说玄机门前几日来过,他对胡家那个新进玄机门的小丫头
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