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周秉昆和郑娟大快朵颐一番,将叫花鸡吃完,又分享了一些其他的食物,然后将剩下的食物收进储物空间,彻底熄灭了篝火,将余火用泥土掩埋,再反复检查确定不至于死灰复燃之后,才通过时空路由器系统传输功能,先回到了郑娟的家附近。
因为体育课后就是放学的时间,再赶回学校去也是放学了,完全没有必要再回到学校去。
刚进门,就看到郑娟的妈妈正在忙碌地制作冰糖葫芦,火炕上摆满了山楂,玉米糖稀,芝麻等原料和瓶瓶罐罐,一旁的炕洞里也烤着红薯,花生和坚果。
郑光明在火炕的另一边,扶着被卷“咿呀咿呀”学着走路。
郑娟妈妈一看到周秉昆和郑娟一起来了,连忙起身,说道:“秉昆,郑娟,快来尝尝这做的冰糖葫芦味道怎么样?”然后给两人每人递了一串冰糖葫芦过来。
周秉昆和郑娟接过冰糖葫芦,入口是冰酸中略带一股甜味,很是爽口,异口同声地说道:“真的是太好吃了!”
郑娟掰下很小的一块玉米糖稀,放入了郑光明的口里,把一岁的小娃儿郑光明笑眯了眼睛,高兴地晃晃悠悠直蹦却又蹦不起来。
以往丰收的年景,每到冬天,北方城市的大街小巷里,都会有很多卖糖葫芦的小贩,那红艳艳的色彩,搭配上清亮亮的透明冰状的质感,别说小孩子,连大人都超想吃一串尝尝,吃过之后,那是酸甜可口、开胃爽口,宝宝爱吃、胃口超好。
“酸甜可口”的糖葫芦,始终给人感觉节日一般的氛围,在那个年代成长起来的人的记忆中,绝对是那个年代最好的零嘴,没有之一。
传统的冰糖葫芦制作方法其实最早出现在宋朝,说起来并不简单,一般是用竹签将山楂、葡萄、麻山药豆串成串,蘸着玉米糖稀一裹,就成了一道非常美味的甜点。
冰糖葫芦最大的特色在于,山楂酸甜可口,糖浆晶莹剔透,入口先是糖浆酥脆的口感,里面是山楂的软糯,外酥里嫩,口感超好。
现在冰糖葫芦非常的简单,北方一般是把山楂串起来,然后挂上糖稀,将其冻硬,一个酸甜可口的冰糖葫芦就做好了,吃起来酸甜可口,还有点冰。
冬天吃个糖葫芦,是每个从那个年代走过来的人心中最纯正的年味,满满的节日氛围感。
郑娟妈妈然后拿出今天上午换来的东西,其中有一个玉佩一样挂件,马上吸引了周秉昆的注意。
眼前的玉佩,有着很独特的形状。整个玉
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