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进入端平二年,孟之祥的生活好得很,除了处理军务,有空就是练武,经常出城打猎还有照料他的生意。
不同的是他纳了一位小娘子为妾,还有囤积居奇等着发大财。
他虽为步军司的三位老大之一,实际上他能做的不多,顶多就是练兵,针对步军司禁军水平,他进行了耐力训练和爆发力训练,还有意志的训练。
但,练兵就到此为止,进一步增强军队作战力的措施比如军魂铸造、思想教育工作等等,他是不能做的,他甚至要淡化他在步军司的作用,毕竟,上有官家,下有御史文官,都盯得挺紧的。
与他在军队的一般表现相比,他在生意场上大获其利,成为了闪闪生辉的商业钜子!
他的“百胜商行”开得红红火火,除临安之外,还在建康、扬州、镇江、湖州、苏州这五座东南的膏肥之地开了分店,包括有“丰顺”面食店、“干饭人”饭店、酱场、养猪场、养鸡场、食品厂等等,生意火暴得很,日进斗金,要不是再投资扩大经营,他的第二个“没奈何”千两银球完全可以铸造了。
他在管理和经营手段上令人眼前一亮,至少让黑心资本家乔掌柜对他一再追加投资,成为了他的天使投资人。
比如,他注重食品安全,别家饭店苍蝇满桌,污水杂物丛生,甚至老鼠就在食客座下爬。他家店铺却是一片干净,时时保持干净,入目很清爽,给食客们的第一印象非常棒。
使用种种手段去治苍蝇和灭老鼠,并不惜成本,所有上桌的食具全部加热煮过。
别家饭店吃完饭就窜稀,他家饭店吃过后肚子平安,这么一来,大家就放心到他家吃饭!
他家饭店的店员们热情周到,服务到家,宾至如归,究其原因,孟之祥对待店员们厚道不苛刻,即使他的工钱不是行业中最高,但他对店员们关怀备至,比如店员持员工股,与企业一起发展;生病慰问、家有急事难事,可以找店里借贷和寻求帮助;店员生日,店东就给他们发礼物,很实在的礼物,比如一斤腊肉、一坛臊子;员工可以优惠购本企业的货物……等等,孟之祥将一套称为“员工关怀方案”,如此待员工是人,员工也懂得知恩回报。
有“员工关怀方案”,也有“企业经营方案”,比如推出了本店第一千名幸运食客活动;给老顾客回赠(比如集中老顾客一起吃牛);隔不多时就搞个酬宾活动,活跃企业经营气氛;买三送一;发消费券等等。
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