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第二天,实习正式开始。
周岩早早地起了床,帮着餐厅将包好了包子,烙好馅饼之后,忙里偷闲,给亓盛开小灶:传授叉烧包的做法。
食材都是现成的,关键的技术无非是馅料的调制和上锅蒸的火候。
周岩教的用心,亓盛学得自然顺心……
到了七点,早餐正式开餐。最先赶到餐厅的,自然是带队的老师。
“周老板,你这边的餐卡……”
“不记名,餐卡里有一百块,没用完,可以退拉……”
带队的席冬,随即从兜里掏出一张老人头,递了过去:“你这边的早餐……”
“八宝粥、小米粥、豆浆,馅饼和包子,暂时只有这些!”
“已经不错了!唉……”席冬往后厨瞅了一眼,发现了已经上锅的叉烧,有点好奇,“那个……”
“粤式的叉烧包!”周岩憨厚地笑了笑,“用料比较麻烦,有
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